【北九州・小倉】まぐろの気晴れ屋の本まぐろ解体ショーに行ってきた！予約なしだと入れないかも？
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北九州市小倉北区京町にある「青空酒場 まぐろの気晴れ屋」。 毎週木曜の19時から、本まぐろの解体ショーをやっているお店です。
前から気になっていたので、2026年9月10日（木）に行ってきました。 これが想像していた何倍も楽しくて、正直びっくり。ひとりで行ったんですが、まったく問題なく盛り上がれました。
当日の流れ、限定メニュー、予約したほうがいい理由まで、まるっとレポートします。
青空酒場 まぐろの気晴れ屋ってどんなお店？
小倉北区京町にある、まぐろ料理がメインの海鮮居酒屋さんです。 チャチャタウン小倉のすぐ近く。
店内はテーブル席とカウンター席があって、かなり広いです。総席数は60席。 雰囲気は下町酒場的な大衆酒場という感じで、これがすごくいい。かしこまらず、ワイワイできる空気です。
店内のホワイトボードには、その日のおすすめメニューや、まぐろの部位がどこにあるかを描いた図が貼ってありました。こういうの、見てるだけで楽しい。
本まぐろ解体ショーは毎週木曜19時から
チラシには「名物 本まぐろ解体ショー」とあり、毎週木曜の19時開催と書かれています。
もともとは第一週・第三週の不定期開催だったそうですが、好評につき毎週開催になったとのこと（チラシに記載あり）。
開催日は公式インスタグラムでカレンダーが公開されています。
予約なしだと入れないことも
ここ、けっこう大事です。
解体ショーの時間帯は、お客さんがものすごく多いです。
私は18:45に予約して行きましたが、あとから予約なしで来られた方が、満席で入れずに引き返していく場面を何度か見ました。
しかも後述しますが、イベントの「くじ引き」は予約した人だけが対象でした。 行くと決めているなら、予約していったほうが確実です。
解体ショー当日の流れ
解体ショーは19時スタートで、50分くらいありました。
まぐろ登場〜解体
この日のまぐろは、長崎県産の生の本まぐろ。 まず大きなまぐろが登場して、希望者はまぐろの前で記念撮影ができます。
そのあと、大将のみっちゃんが各部位の説明をしながら解体していきます。 見事な手捌きで、大きな本まぐろをスルスルと捌いていくんです。あれは見応えありました。
私はラッキーなことにカウンター席に通してもらえたので、目の前で捌く様子を見ることができました。
イベント①けん玉
お客さん全員が1人ずつけん玉にトライ。 1発で成功した人には、捌きたての希少部位「カマトロ」の握りが1貫もらえます。
イベント②じゃんけん大会
全員でじゃんけん。勝ち残った人には、捌きたてのまぐろで作った限定料理が提供されます。
イベント③くじ引き（予約者のみ）
事前予約した人だけが対象のイベント。 その場でスタッフさんがくじを引いて、当たった人に捌きたてのまぐろで作った限定料理が出ます。
なお、チラシには「じゃんけん大会やキロ当てゲームなどで無料で希少部位をゲットのチャンスも！」と書かれています。
解体ショーからイベントまで、店内は非常に盛り上がりました。 常連さん、友人同士、小さなお子様連れ、海外から来られた観光客の方まで、本当に幅広い方々がイベントと料理を楽しんでいる感じ。
ちなみに私のお隣は、外国人女性のおひとり様でした。 英語どころか日本語も正しく使えない私は、笑顔😊とジェスチャーでコミュニケーションを取りながら、おひとり様同士で楽しい時間を過ごせました。
注文方法に注意！限定メニューは口頭オーダー
ここ、知らないと損するポイントです。
注文は基本的に、テーブルのQRコードをスマホで読み取る方式。 でも、解体ショーの限定メニューだけはスタッフさんに口頭で注文する必要があります。
そして、19時からの解体ショーの間は口頭オーダーが取れないので、「口頭での注文は18:50までに。または解体ショーが終わってから」と案内がありました。
限定メニューを狙うなら、19時前に注文を済ませておきましょう。
解体ショー限定メニューを食べてみた
解体ショー限定として、こんなメニューがありました（すべて税込）。
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| 解体本まぐろ 希少部位入り3種盛り（赤身・中トロ・希少部位1種） | 1,078円 |
| 解体本まぐろ 希少部位入り5種盛り（大トロ・中トロ・希少部位2種など） | 2,178円 |
| まぐろレバー風刺身 | 649円 |
希少部位は「カマトロ」「頭肉」「ほほ肉」「エンガワ」「スナズリ」の5種類からランダムで提供されると書かれていました。
希少部位入り3種盛り
私が注文したのはこちら。この日は赤身、中トロ、カマトロの3点でした。
カマトロを食べるとき、スタッフさんから、
「まずは噛まずに舌の上に乗せてみてください。脂が溶けていくのが分かります」
と言われて試してみると……うわ〜、ホントに。 舌の上でまぐろの脂と旨味がジュワ〜と出てくるんです。あぁ、これ大量に食べたいっ。
でも、一緒に提供された捌きたての中トロと赤身も、しっかり美味しかったですよ😊
なお、まぐろレバー風刺身は「数が少ないのでぜひ」とすすめられたのですが、私はレバーが苦手なので今回は注文していません。気になる方はお早めに。
そのほかに食べたもの
通常メニューもとにかく種類豊富です。その中でほんの一部、この日食べたものを紹介します。
まぐろ味噌きゅうり（税込319円）
これはまさに珍味。酒飲みさんにオススメです。 提供時間も爆速でした🚄
気晴れ屋のつくね（税込319円）
湯気が出てるっ！アツアツがきます。 中はふわっとしていて、新鮮な卵黄をつけて食べると美味い。
まぐろ揚げ餃子 3ヶ（390円／税込429円）
大きい！ 大分県産の天然カボスを使った手作り生ポン酢と一緒に持ってきてくれました。 柚子胡椒を少しつけて、生ポン酢でいただきます。中はまぐろびっしりで食べ応えあり。この生ポン酢が美味いんです。ラベルには「期間限定」と書いてありました。
ネギトロガーリックトースト（税込759円）
カリカリのガーリックラスクのお供に、新鮮なネギトロと卵黄がセットになっている一品。 ネギトロの盛りがいい。うまうま。
とうもろこしの天ぷら（397円／税抜）
つぶつぶコーンが甘くて美味しかったです。
お通し代について
ホットペッパーグルメから「席のみ予約」で行ったところ、お通し代として300円（税込330円）がかかりました。
公式サイトにも「お通し代として税込330円を頂戴しております」と記載があります。
コース利用の場合やランチでもお通しが必要かどうかは、今回確認できていません。
解体ショーの翌日からは「食べ放題ランチ」
今回は行けなかったのですが、店頭でもらったチラシに載っていたので紹介します。
まぐろちかっぱ食べ放題定食
- 毎週 金・土・日のランチ限定（解体ショー後限定）
- 大人 2,500円（税込）／小学生 1,500円（税込）
- 食べ放題45分・席時間60分
- 全ておかわり無料（※茶碗蒸しを除く）
内容は、5種のまぐろ盛り合わせ〔本まぐろ（赤身／中トロ）／天然まぐろ／漬まぐろ／ネギトロ〕、黒いまぐろカツ、茶碗蒸し、白ごはん、味噌汁、香の物、お出汁。
チラシには「受付時間内であっても定量に達し次第、受付を締め切る場合がございます」「開催日程は変更となる場合があり、変更の場合はSNSにてお知らせいたします」との注意書きがあります。
ランチの食べ放題は予約できません
現地でスタッフさんに確認したところ、この金土日限定の食べ放題ランチは予約不可とのことでした。
行くなら、早めに店に向かうのが良さそうです。 それ以外の通常ランチが電話予約できるかどうかは、今回確認していません）
ディナーにも食べ放題コースがある
こちらはホットペッパーグルメでネット予約可能。ホットペッパーグルメの予約ページに掲載されていた内容を紹介します。
まぐろ ちかっぱ食べ放題コース（全9品）
- 料理のみ 3,800円（税込）／飲み放題付き 5,000円（税込）
- 120分（ラストオーダー90分）
- 2名から受付
- 来店日の前日18時までの要予約
- ホットペッパーグルメの予約では、予約可能曜日は月〜水
※店頭でもらったチラシには「平日限定（月〜木）」と記載されていました。曜日については、予約時にお店へ確認するのが確実です。
追加料金で食べ放題をグレードアップするオプション（お手軽食べ放題＋580円／希少部位食べ放題＋980円／まぐろ寿司食べ放題＋1,580円、いずれも税込）もあります。
店舗情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 青空酒場 まぐろの気晴れ屋 |
| 住所 | 福岡県北九州市小倉北区京町4-4-22 |
| 電話番号 | 093-541-0960 |
| 営業時間 | 昼 11:30〜14:30（L.O.14:00）／夜 16:00〜24:00（L.O.23:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| 総席数 | 60席 |
| お通し代 | 税込330円 |
| 駐車場 | 専用駐車場なし（近隣のパーキングを利用） |
| 支払方法 | クレジットカード（VISA・マスター・アメックス・DINERS・JCB）／QRコード決済（PayPay・楽天Pay・d払い・Alipay） |
価格表示について
ちょっとややこしいので整理しておきます。
- 店内の紙メニュー：単品は税抜・税込の両方を表示
- コース料理とランチ：税込表示
- モバイルオーダーの画面：税抜価格のみ表示。ただしリアルタイムで出る合計金額は税込
注文しながら「思ったより高い？」とならないように、モバイルオーダーの単価は税抜だと覚えておくと安心です。
この日の会計（参考）
おひとり様で、お通し・ノンアルコールビール1杯を含めて8点注文して、合計4,110円（税込）でした。
まとめ
青空酒場 まぐろの気晴れ屋の解体ショー、期待以上でした。
- 解体ショーは毎週木曜19時から、1時間近く
- 解体ショーの時間帯は満席になりやすいので予約推奨
- くじ引きイベントは予約者のみ対象
- 限定メニューの口頭オーダーは18:50まで、または解体ショー終了後
- おひとり様でも十分楽しめる
まぐろが美味しいのはもちろんなんですが、それ以上に「場の楽しさ」がすごい。 けん玉やじゃんけんで店内全体が一体になる感じ、なかなか他では味わえないと思います。
次回はランチで「まぐろぶっかけ海鮮丼」を食べてみたいです。
