【熊本市中央区帯山】Mii’s Bakery（ミィズベーカリー）やっと出会えた工房で、まぁるいパンサンドを買ってきた

熊本市中央区帯山に、クリーム色のフードトラックでパンを売っている「Mii’s Bakery（ミィズベーカリー）」さんがあります。

ずいぶん前から、ここに移動販売のパン屋さんの工房があるのは知っていました。「いつか絶対に食べてみたい」と思いながら、なかなかタイミングが合わず数ヶ月……。

そしてついに、工房での店頭販売に間に合いました！

この記事では、実際に買ってきた「まるパンサンド」3種とカレーパンの感想、お店の場所や支払い方法をまとめます。

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Mii’s Bakery（ミィズベーカリー）ってどんなお店？

Mii’s Bakeryさんは、パン工房でまぁるいパンを焼いて、まぁるいパンサンドを黄色いフードトラックで販売しているパン屋さんです。工房では店頭販売もされています。

出店依頼などのお仕事の依頼は、インスタグラムのDMまたはお電話で受け付けられているとのこと。

※営業日・営業時間は、インスタグラムのストーリーズで告知されています。

このお店、平日はほぼ毎日、夕方まで移動販売で出払っていて、工房はほとんど無人状態。

毎日インスタのストーリーズで「今日は13:00〜◯◯さんに行きます」といった告知はあるのですが、その日何時に店舗へ帰ってくるのかまでは分かりません。そして夕方ごろになると「20時まで店内販売しています」という告知が出ます。

でも、これがなかなかタイミングが合わない……。「あ、今日は出てる！」と気づいた時にはもう動けない、ということを何度も繰り返して、気づけば数ヶ月が経っていました。

そして今回、やっと！わりと早い時間帯に「20時まで店内販売しています」の告知が！

全然別の場所にいたんですが、慌てて帰宅してお店へ向かいました。

いたいた！あの可愛いクリーム色のフードトラック。やっと出会えた〜！

場所は、「ドラッグストアモリ」さんと「おはな整骨院帯山」さんの間にある、斜めの細い路地を入ってすぐ左手です。

3階建てのアパートの1階部分で、両隣は「らーめんみそや」さんと、ティラミス専門店の「CIAO」さん。目印のクリーム色のフードトラックが停まっていれば、すぐに分かると思います。

駐車場は店舗前に1台分あります。

ワクワクしながら、お店の引き戸を開けます。

かなりこじんまりとした店内ですが、目の前のカウンターに可愛らしいパンたちがずらりと並んでいました。

今回のお目当ては「まるパンサンド」。前々からインスタで見ていて、実際に食べられるのをずっと楽しみにしていたんです。

Mii’s Bakeryさんの「まぁるいパン」は、ふかふか。この丸いパンで作られているのが「まるパンサンド」です。

一見小ぶりに見えるんですが、どれも具がたっぷりで食べ応えがあります。彩り豊かな野菜もたっぷり入っているのが嬉しいところ。

今回はまるパンサンド3種類と、カレーパンを購入しました。

スパイシーなアボカドペーストの中に、シャリシャリの玉ねぎが入っていて美味しい！

卵たっぷりのタルタル。チキンとの黄金コンビですね。

蜂蜜の優しい甘みと、マスタードの相性がバッチリ。

油で揚げていないので、油っぽさがありません。トースターで少し焼いたら、カリふわで美味しかったです。

まるパンをベースにしたパンのラインナップが豊富でした。

他にも、

などが並んでいました。そして焼きドーナツも美味しそうだった……！

カウンターに並んでいたパンには、手書きの値札が添えられていました。値札で確認できたものは、こんな感じです。