【山鹿】「Mamma（まんま）」（道の駅水辺プラザかもと）でランチビュッフェ｜期間限定の栗赤飯と栗ぜんざいが今年も美味しかった
今まで何度も訪れている、お気に入りのビュッフェレストラン「田舎のおもてなしレストランMamma（まんま）」。山鹿市鹿本町の「道の駅 水辺プラザかもと」の中にあるお店です。
この時期は期間限定で「栗赤飯」と「栗ぜんざい」が並ぶので、毎年楽しみにしているんです。今回は9月の連休中にランチに行ってきました。
田舎のおもてなしレストランMamma（まんま）ってどんなお店？
公式サイトでは、地元の新鮮な食材を活かした手作りの料理やデザートが並ぶビュッフェ（バイキング）レストランと紹介されています。入口の看板には「農園レストラン まんま」の表記もありました。
入口の横にはお弁当コーナーもあって、「弁当の予約承ります」の貼り紙も。お弁当の精算は、物産館のレジで行う仕組みになっていました。
バイキング料金と温泉セット料金
2026年3月14日（土）から、下記の料金になっています。
バイキング料金
| 区 分 | 料 金 |
|---|---|
| 大人（中学生以上） | 1,700円 |
| シニア（65歳以上） | 1,600円 |
| 子供（小学生） | 1,100円 |
| 幼児（3歳以上） | 800円 |
| 2歳以下 | 無料 |
バイキング・温泉セット料金
| 区 分 | 料 金 |
|---|---|
| 大人（中学生以上） | 1,900円 |
| シニア（65歳以上） | 1,800円 |
※ドリンクバー付き、すべて税込料金です。※2026年9月来店時のものです
食事時間は60分。温泉セットは、ビュッフェ料金＋200円で道の駅内の大浴場「湯花里」も利用できる、お得なセットです。セット券はレストランと温泉で販売されています。
今回は夫と二人だったので、大人料金1,700円×2人＝3,400円でした。
別料金の飲み物
| 飲み物 | 料 金 |
|---|---|
| 瓶ビール（中） | 550円 |
| ノンアルコールビール（350ml） | 300円 |
| 焼酎（1合瓶） | 400円 |
| 地冷酒（300ml） | 550円 |
| 地ビール ペールエール（330ml） | 700円 |
| ハイボール（350ml）、レモンサワー（350ml） | 400円 |
| コーラ（小びん） | 200円 |
| ジュース（小びん） | 200円 |
| ジンジャエール（小びん） | 200円 |
※金額はすべて税込表示です。※2026年9月来店時の金額です。
私たちは別料金の飲み物は注文せず。ドリンクバーがあるので、それで十分すぎるくらいです。牛乳もありますよ。
連休中は開店前から行列！入店までの流れ
普段は開店時間の11時ちょっと前に来ても、待っている人がいなかったり、1組待ちくらい。この日は連休中だったので、早めがいいかなと思って10分前に到着しました。それでも、すでにかなりの列ができていてびっくり。
11時になって入店開始です。
支払いは現金のみ・入店時に支払い
料金は入店時に支払います。支払いは現金のみなので、ご注意を。
利用終了時間が書かれた伝票板をもらう
料金を支払うと、店員さんが利用終了時間をペンで記入した伝票板を渡してくれます。
席は空いているところへ
席は空いているところに座るスタイル。人数に合ったテーブルをとるように勧められます。
テーブル上に利用終了時間が書かれた伝票板を置いときます。
食後はこの板を店員さんへ渡して退店します。
この日の料理ラインナップ
この日並んでいた料理を、ざっくりカテゴリ別にまとめてみました。
| カテゴリ | この日並んでいた料理 |
|---|---|
| サラダ | 地元の新鮮な野菜を使ったサラダバー、ポテトサラダ、マカロニサラダ |
| 卵料理 | 卵焼き、煮卵、ニラ玉 |
| 揚げ物 | 野菜の天ぷら数種、ポテトフライ、唐揚げ、白身魚のフライ |
| おかず | 酢鶏、焼き魚、麻婆豆腐 |
| 粉もの・麺 | ピザ、たこ焼き、焼きうどん、ナポリタン、そば |
| ご飯・パン | チャーハン2種類、カレー、白ごはん、栗赤飯、パン |
| 汁物 | 具沢山味噌汁、のっぺい汁 |
| 小鉢 | 酢の物、白和え、冷奴、漬物数種 |
| デザート | 大学芋、きなこ白玉、杏仁豆腐、栗ぜんざい、コーヒーゼリー |
| その他 | 手作りタルタルソース |
※2026年9月22日に訪問したときのラインナップです。
卵料理は、毎日養鶏場から直送される新鮮な卵で作られたもの。こうして並べてみると、種類がかなり豊富です。
レストランのビュッフェのようなおしゃれな料理ではないけれど、どこかホッとする、お母さんの手作り料理の味。だからこそ飽きずに、何度も来てしまうんですよね。このお値段でドリンクバーまでついているのも嬉しいところです。
お目当ての「栗赤飯」と「栗ぜんざい」
そして、一番のお目当ての「栗赤飯」と「栗ぜんざい」。今年もホンッとに美味しかった！栗ぜんざいの栗も大粒で嬉しかったです。
きなこ白玉も美味しかった
きなこ白玉も美味しかった！前回来たときはなかったような…。
朝食バイキングもあります
Mammaの会場では、朝食バイキングもやっています。案内板のキャッチコピーは「新鮮たまご食べ放題」。
朝食バイキングの時間と料金
| 項 目 | 内 容 |
|---|---|
| 時間 | 7:00〜9:30（受付 9:00まで） |
| 定休日 | 木曜日 |
| 大人（中学生以上） | 1,000円 |
| 子供（小学生） | 700円 |
| 幼児（3歳以上） | 500円 |
| 2歳以下 | 無料 |
※料金は税込です。ドリンク付き（お茶、コーヒー、オレンジジュースなど）。※2026年9月来店時の金額です。
※「きなっせ」の宿泊者用の朝食券には「AM7:00〜AM8:30」と書かれていました（2026年9月宿泊時）。宿泊する方はチェックイン時の案内を確認してください。
朝食バイキングの内容
案内板で紹介されていたのは、次の3つです。
- 新鮮たまご食べ放題：毎日仕入れる新鮮なたまごを存分に味わえる
- サラダバー：地元・山鹿で採れた新鮮な野菜がたっぷり食べられる
- 副菜：ごぼうのきんぴらやひじきの煮物など、おふくろの味
※2026年9月に店内の案内板で確認した情報です。
朝食バイキングを実際に食べた感想は、同じ「水辺プラザかもと」内にある「源泉かけ流しの宿 きなっせ」に泊まったときの記事で紹介しています。
田舎のおもてなしレストランMamma（まんま）の店舗情報
| 項 目 | 内 容 |
|---|---|
| 店 名 | 田舎のおもてなしレストランMamma（まんま） |
| 場 所 | 道の駅 水辺プラザかもと内 |
| 住 所 | 〒861-0312 熊本県山鹿市鹿本町梶屋1257 |
| 電 話 | 0968-46-1126（総合案内／受付 9:00〜18:30） |
| 営業時間 | ランチバイキング 11:00〜15:00（OS 14:00） 朝食バイキング 7:00〜9:30（受付 9:00まで） |
| 定休日 | 毎週木曜（祝日の場合は前日に変更） |
| 料 金 | ランチバイキング 大人（中学生以上）1,700円ほか（ドリンクバー付き・税込） 朝食バイキング 大人（中学生以上）1,000円ほか（ドリンクバー付き・税込） |
| 食事時間 | ランチバイキング 60分 |
| 支払い | 現金のみ（入店時に支払い） |
| 公式サイト | 田舎のおもてなしレストランMamma｜道の駅 水辺プラザかもと |
※料金・営業時間などは訪問時（2026年9月）の情報です。最新情報は公式サイトでご確認ください。
まとめ
何度来ても、ホッとする手作りの味にほっこりする「田舎のおもてなしレストランMamma（まんま）」。毎年この時期の栗赤飯と栗ぜんざいは、やっぱり外せません。
連休中は開店前から列ができていたので、休日に行くなら早めの到着がおすすめです。温泉セットやふるさと物産館でのお買い物と合わせて、道の駅 水辺プラザかもとでゆっくり過ごしてみてくださいね。
